HC

Resep Rendang Nendang 1

Bahan:

1 ½ kilo daging sapi
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
Garam secukupnya

Haluskan untuk bumbu rendang nya:

1 ons cabe merah
15 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat rendang padang adalah sebagai berikut:

1. Daging dipotong2 sesuai selera.

2. Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.

3. Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging

4. Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan kecilkan apinya.

Resep Rendang Nendang 2

Bahannya :

1 kg daging sapi topside
2 lembar daun kunyit
4 lbr daun salam
2-3 potong asam kandis
Santan dari 4 buah kelapa (jadi 2 liter), atau 3(200 ml) santan siap pakai + air
-garam secukupnya
4 ruas sereh
15 lbr daun jeruk dan

Bumbu halus

200 gr cabe merah keriting
10 butir cabe rawit- 1 sdm ketumbar sangrai
5 cm lengkuas
50 gr kemiri
7 butir bawang putih
1 buah pala utuh
100 gr bawang merah
-1 sdm bumbu kari siap pakai

Caranya membuat masakan rendang padang versi II:

1. Ambil 2 sdm bumbu halus dan lumuri daging dengan bumbu tersebut, diamkan 1-2 jam

2. Masak sisa bahan sampai santan mendidih dan harum, masukkan daging dan asam kandis.

3. Masak terus sambil dijaga supaya santan tidak pecah sampai daging empuk dan bumbu kering dan berwarna kehitaman. Sajikan Tips :- Terkadang daging hancur karena proses masak yang lama. Untuk menghindarinya setelah daging empuk, angkat dan keringkan bumbu, lalu masukkan kembali daging dan masak sampai semuanya kehitaman.

4. Memakai santan siap pakai memang lebih praktis dan tidak mudah pecah, tapi rasanya kurang gurih.

Baca selengkapnya »

0 komentar

Label: resep makanan dan minuman

RESEP MASAKAN HARVESMOON

17.Tomato Juice 31.Picletd Turnip

Bahan: tomat Bahan: lobak

Alat:mixer Alat: pisau

18.Vegetable 32. Mixed Juice

Bahan: wortel,sawi,tepung, Bahan: strawberi,nanas,

kubis,minyak goreng,telur wortel,kubis,apel

Alat: mixer

19.Fruit Juice 33. Ketchup

Bahan: nanas Bahan: bawang,tomat

Alat: mixer Alat: mixer,cuka

20.Fruite Late 34. Salad

Bahan: nanas,susu Bahan: kubis,cabai,timun

Alat: mixer Alat: pisau

21.Fried Rice 35. Miso Sup

Bahan: nasi,minyak goreng,telur Bahan: bayam kubis

Alat: pot,bumbu

22.Kue

Bahan: tepung,telur,mentega,madu,gula 36. Veggetable Juice

Alat: oven,rolling pin Bahan: timun.wortel,cabai

Alat: mixer

23.Veggie Pancake

Bahan: tepung,telur,kubis,minyak goreng, 37. Grilled Fish

Alat: pisau,penggorengan Bahan: ikan sedang

Alat: pisau

24.Musrorum Rice

Bahan: jamur,nasi 38. Cheese Fondue

Bahan: keju,roti,whine

25.Sasimi Alat: pisau,pot

Bahan: ikan besar

Alat: pisau 39. Curry

Bahan: nasi, bumbu kare

26.Roasted Potatoes Alat: pot, bumbu

Bahan: ubi manis,batu

Alat: oven 40.Happy Eggplant

Bahan: terung, bumbu

27.Fried Noodles Alat: penggorengan

Bahan: noodles,minyak goreng,kubis,telur

Alat: penggorengan

41. Stairry

28. Noodles Bahan:kubis,minyakgoreng,kecup

Bahan: tepung Alat:pisau, penggorengan

Alat: pisau, pot, rolling pin

29.Apple Jam

Bahan: apel,madu

Alat: pot

30.Grape Jam Bahan: anggur, Alat: pot

Baca selengkapnya »

0 komentar

Label: resep makanan dan minuman

RESEP MASAKAN HARVESMOON

Selamat malam teman blogger sejati, baru sempet nulis postingan nic..
oh yaa SELAMAT MENJALANKAN IBADAH PUASA teman blogger
Game Harvesm

1.Mie goreng 9.Ikan Bakar

Bahan: mie,minyak goreng,telur Bahan: ikan ukuran

sedang,garam,kecap

Alat: penggorengan Alat:penggorengan

2.Asinan Lobak 10.Selai Strawberi

Bahan: loba,cuka,gula,saus kecap,garam Bahan: strawberi,gula

Alat: pisau Alat: pot

3.Jus Tomat 11.Jam Bun

Bahan: tomat,garam Bahan: selai strawberi+roti

Alat: mixer

4.Telur Rebus 12.Boiled Egg

Bahan: telur,garam Bahan: telur

Alat: pot Alat: pot

5.Es Krim

Bahan: susu,telur,gula,soda,strawberi,nanas, 13.Hot Milk

dan apel,madu,anggur Bahan: susu

Alat: pot,pisau Alat: pot

6.Omelete 14.Scrabell Egg

Bahan: telur,susu,minyak goreng,kentang,jagung Bahan: telur,minyak goreng

Alat: penggorengan Alat: penggorengan

7.Fries 15.Tempura

Bahan: kentang,minyak goreng,saus Bahan:kubis,tepung,minyakgoreng,

Alat: pisau,penggorengan telur

8.Rice Omelete 16.Popcron

Bahan: telur,susu,minyak goreng,nasi Bahan: jagung

Alat: penggorengan Alat: penggorengan

Baca selengkapnya »

0 komentar

Label: aqiqah , pengertian

RISALAH AQIQAH

Aqiqah adalah Menyembelih Kambing Untuk Anak Pada Hari Ketujuh Dari Kelahiranya.

Dalil Disyariatkannya Aqiqah Adalah:

· Rosulluloh SAW bersabda “Sesungguhnya anak itu di Aqiqahi, maka tumpahlah darah baginya dan jauhkanlah penyakit daripadanya (dengan mencukurnya)”. (H.RBukhori).

· Rosulluloh SAW bersabda “Bagi anak laki-laki disembelihkan dua ekor kambing yang mencukupi dan bagi anak perempuan disembelih satu ekor kambing” (H.R Imam Akhmad dan Tirmidzi)

· Rosulluloh SAW bersabda tentang Aqiqah “setiap anak itu digadaikan dengan Aqiqahnya”. Disembelihkan (baginya) pada hari ketujuh kelahirannya,dicukur kepalanya dan diberi nama. (H.R Tirmidzi, An Nasa’i dan Ibnu Majah)

Hukum Aqiqah:

Mengaqiqahi anak itu hukumnya sunnah dan dianjurkan ini menurut kebanyakan Imam dan Ahli Fiqih seperti Imam Malik, Imam Syafi’I, Imam Akhmad, Isaqi Abu Tsaur. Oleh karena itu hendahlah orang tua melakukannya, jika memang memungkinkan dan mampu menghidupkan sunnah Rosulloh sehingga ia menerima keutamaan pahala dari Alloh SWT, dapat menambah rasa kasih sayang,keselamatan dan mempererat tali ikatan social antara kaum kerabat dan keluarga,tetangga,dan handai tolan,yaitu ketika menghadiri Walimah Aqiqah sebagai turut merasakan kegembiraan atas kelahiran sang anak.

Waktu Yang Dianjurkan Untuk Melaksanakan Aqiqah:

Hadist Abdi I’lah Bin Wahab Dari Aisah R.A, bahwasannya ia berkata:

Rosulluloh SAW, telah mengaqiqahi Hasan dan Husen pada Hari Ketujuh (dari kelahiran mereka) menamakan mereka dan memerintahkan untuk mejauhkan penyakit dari kepala (Mencukur Mereka)

Tetapi ada pendapat yang menunjukan bahwa keterikatan dengan Hari Ketujuh itu bukan suatu keharusan, melaikan hanya merupakan suatu anjuran. Jika diaqiqahi pada hari Keempat, Kedelapan, Kesepuluh, atau setelahnya maka Aqiqah itupun telah sah.

Imam Malik berkata:

Pada dzahirnya, bahwa keterikatan dengan Hari Ketujuh itu adalah atas dasar anjuran, andaikata (pada hari itu belum dilakukan) maka sekiranya menyembelih pada Hari Keempat, Kedelapan, Kesepuluh atau setelahnya Aqiqah itu telah cukup.

Hikmat Disyariatkan Aqiqah:

1. Aqiqah itu merupakan suatu korban yang akan mendekatkan anak kepada Alloh pada awal menghirup udara kehidupan.

2. Aqiqah itu merupakan suatu pengorbanan bagi anak dari berbagai musibah dan kehancuran, sebagaimana Alloh telah mengorbankan Ismail dengan penyembelihan yang besar.

3. Aqiqah itu merupakan ganjaran tentang anak untuk memberikan syafa’at kepada orang tuanya.

4. Aqiqah itu menumpahkan rasa gembira dengan bedirinya syariat Islam dan keluarnya keturunan mu’min yang akan memperbanyak umat Rosulluloh SAW pada hari kiamat.

5. Aqiqah itu akan mempererat tali ikatan cinta diantara anggota masyarakat , sebab mereka berkumpul di meja makan dengan penuh kegembiraan menyambut kedatangan anak baru.

Baca selengkapnya »

0 komentar